Exploitations agricoles, maraîchage et horticulture sous abri
Conduite climatique des serres maraîchères et horticoles sous climat tropical humide.
Sous les tropiques, une serre ne sert pas à retenir la chaleur : elle sert à protéger la culture de la pluie, du vent et des ravageurs, tout en laissant évacuer un excédent de chaleur et d’humidité permanent. Toute la conduite climatique se joue sur cet équilibre, et c’est là que se situent les gisements d’économie et de rendement.
Le contexte outre-mer
Le maraîchage et l’horticulture sous abri se développent dans les cinq départements, avec des situations très contrastées : ventilation naturelle souvent suffisante pendant le carême antillais, air extérieur saturé plusieurs mois durant en Guyane ou pendant le kashkazi mahorais, amplitudes jour-nuit réelles dans les Hauts de La Réunion. La même serre n’appelle pas la même conduite d’un territoire à l’autre.
Pour comprendre le mécanisme de financement mobilisé, voir les aides CEE outre-mer.
Ce sur quoi se joue le résultat
L’hygrométrie avant la température
Une humidité qui ne redescend pas la nuit favorise les maladies cryptogamiques et coûte plus cher en traitements qu’en énergie. Piloter l’humidité est souvent le premier levier de rendement.
Les limites du renouvellement d’air
Ventiler ne sert qu’à condition que l’air extérieur soit plus sec que l’air intérieur. Au-dessus de 80 % d’hygrométrie extérieure, l’air que l’on fait entrer est déjà chargé : le débit ne compense plus rien.
Une conduite qui se pilote
Ouvrants, écrans, brumisation et ventilation réagissent aux conditions du jour. Une consigne fixe ne peut que transiger, là où un pilotage intégré arbitre en continu entre apport solaire et surchauffe.
Un catalogue CEE mouvant
Les fiches d’opération agricoles ont beaucoup évolué ces dernières années. Nous vérifions systématiquement le statut de la fiche visée avant d’engager quoi que ce soit, et nous vous le disons clairement lorsqu’une opération n’est plus valorisable.
Les opérations concernées
Régulation climatique de serre — module d’intégration de température
Piloter la serre sur une température moyenne intégrée plutôt que sur une consigne instantanée : moins d’énergie dépensée pour le même résultat agronomique.
Voir la solution →Hors dispositif CEEVentilation et déshumidification des serres
Maîtriser l’hygrométrie sous serre pour limiter la pression sanitaire. Les deux fiches de déshumidification ont été abrogées le 3 juin 2026.
Voir la solution →Questions fréquentes
Mes serres ne sont pas chauffées, suis-je concerné ?
Oui. Sous les tropiques, la quasi-totalité des serres sont non chauffées, et les opérations pertinentes portent alors sur le pilotage des ouvrants, des écrans et de la ventilation plutôt que sur la production de chaleur.
Faut-il une serre neuve ?
Non. La fiche d’opération mobilisable sur la régulation climatique vise les serres maraîchères et horticoles neuves comme existantes, sous réserve de la compatibilité de l’installation avec le matériel.
Et les fiches de déshumidification ?
Les deux fiches d’opération de déshumidification des serres ont été abrogées en juin 2026. Les travaux correspondants restent techniquement pertinents, mais ils ne peuvent plus être valorisés au titre des certificats d’économies d’énergie. Nous le disons plutôt que de l’éluder.
Travaillez-vous avec les coopératives ?
Oui. Un programme mené à l’échelle d’un groupement facilite la mutualisation de la visite technique et de la logistique de matériel, particulièrement sur les territoires où l’acheminement conditionne les délais.