Exploitations agricoles, coopératives et cultures sous abri
Froid des coopératives et mûrisseries, ventilation des élevages, pompage, serres chauffées : les opérations valorisables pour les exploitations ultramarines.
Sous les tropiques, une serre ne sert pas à retenir la chaleur : elle sert à protéger la culture de la pluie, du vent et des ravageurs, tout en laissant évacuer un excédent de chaleur et d’humidité permanent. Toute la conduite climatique se joue sur cet équilibre, et c’est là que se situent les gisements d’économie et de rendement.
Le contexte outre-mer
Le maraîchage et l’horticulture sous abri se développent dans les cinq départements, avec des situations très contrastées : ventilation naturelle souvent suffisante pendant le carême antillais, air extérieur saturé plusieurs mois durant en Guyane ou pendant le kashkazi mahorais, amplitudes jour-nuit réelles dans les Hauts de La Réunion. La même serre n’appelle pas la même conduite d’un territoire à l’autre.
Pour comprendre le mécanisme de financement mobilisé, voir les aides CEE outre-mer.
Ce sur quoi se joue le résultat
L’hygrométrie avant la température
Une humidité qui ne redescend pas la nuit favorise les maladies cryptogamiques et coûte plus cher en traitements qu’en énergie. Piloter l’humidité est souvent le premier levier de rendement.
Les limites du renouvellement d’air
Ventiler ne sert qu’à condition que l’air extérieur soit plus sec que l’air intérieur. Au-dessus de 80 % d’hygrométrie extérieure, l’air que l’on fait entrer est déjà chargé : le débit ne compense plus rien.
Une conduite qui se pilote
Ouvrants, écrans, brumisation et ventilation réagissent aux conditions du jour. Une consigne fixe ne peut que transiger, là où un pilotage intégré arbitre en continu entre apport solaire et surchauffe.
Un catalogue CEE mouvant
Les fiches agricoles ont beaucoup évolué ces dernières années. Nous vérifions systématiquement le statut de la fiche visée avant d’engager quoi que ce soit, et nous vous le disons clairement lorsqu’une opération n’est plus valorisable.
Les opérations concernées
Froid agricole et industriel : pression flottante et condensation
Chambres froides de coopératives, mûrisseries de bananes, entrepôts frigorifiques et industries agroalimentaires : optimiser la régulation et la condensation des groupes de froid.
Voir la solution →Fiche en vigueur outre-merVariateurs de vitesse et moteurs performants
Variateurs électroniques de vitesse, moto-variateurs synchrones et moteurs IE4 sur les pompes, ventilateurs et compresseurs des bâtiments, des usines et des exploitations.
Voir la solution →Fiche en vigueur outre-merRégulation climatique de serre — module d’intégration de température
Piloter une serre chauffée sur une température moyenne intégrée plutôt que sur une consigne instantanée. En outre-mer, seule une serre chauffée, cas des Hauts de La Réunion, ouvre droit à la prime.
Voir la solution →Travaux documentés hors dispositif CEE
Questions fréquentes
Mes serres ne sont pas chauffées, suis-je concerné ?
Pas au titre de la fiche serre, qui calcule le montant sur la surface de serre chauffée. En revanche, les chambres froides, les mûrisseries, les bâtiments d’élevage ventilés et les stations de pompage relèvent d’autres fiches agricoles applicables en outre-mer.
Faut-il une serre neuve ?
Non. La fiche de régulation climatique vise les serres maraîchères et horticoles chauffées, neuves comme existantes, équipées d’un ordinateur climatique compatible.
Et les fiches de déshumidification ?
Les deux fiches d’opération de déshumidification des serres ont été abrogées en juin 2026. Les travaux correspondants restent techniquement pertinents, mais ils ne peuvent plus être valorisés au titre des certificats d’économies d’énergie. Nous le disons plutôt que de l’éluder.
Travaillez-vous avec les coopératives ?
Oui. Un programme mené à l’échelle d’un groupement facilite la mutualisation de la visite technique et de la logistique de matériel, particulièrement sur les territoires où l’acheminement conditionne les délais.