Froid commercial : meubles, condensation et récupération de chaleur à La Réunion
Fermer les meubles frigorifiques, remplacer les meubles à groupe logé, surdimensionner le condenseur, récupérer la chaleur du groupe froid : les leviers d’un plan froid complet pour les surfaces alimentaires.
- Réponse sous 48 heures ouvrées
- Si le projet n’est pas éligible, nous le disons avant la visite
- Reste à charge éventuel écrit sur le devis, avant signature
Demander une étude d’éligibilité
Réponse sous 48 heures ouvrées, sans engagement. La disponibilité d’un installateur qualifié sur votre commune est confirmée avant toute visite.
Froid commercial à La Réunion : ce que disent les données publiques
Opération couverte par des fiches d’opération standardisées applicables en France d’outre-mer (BAT-EQ-124, BAT-EQ-125, BAT-EQ-134, BAT-EQ-130, BAT-TH-139, BAT-EQ-117, BAT-TH-135). Fiches nationales applicables en outre-mer, sans équivalent propre à l’outre-mer : BAT-EQ-124, BAT-EQ-125, BAT-EQ-134 (opérations engagées jusqu’au 31/12/2028), BAT-EQ-130, BAT-EQ-117 et BAT-TH-139. La haute pression flottante relève de la fiche outre-mer BAT-TH-135.
Date limite : BAT-EQ-134 : opérations engagées jusqu’au 31/12/2028
Statut contrôlé le 26/09/2026.
- Communes qui comptent le plus d’établissements du secteur (grandes surfaces alimentaires) : Saint-Denis (35), Saint-Paul (32), Saint-Pierre (26).
- Communes qui comptent le plus d’établissements du secteur (restaurants) : Saint-Denis (327), Saint-Paul (315), Saint-Pierre (232).
Sources : INSEE et Annuaire des entreprises, données collectées le 04/11/2026.
Le parc de grandes et moyennes surfaces réunionnais est le plus important de l’outre-mer. Les magasins du littoral fonctionnent avec des meubles sollicités toute l’année.
Le contexte à La Réunion
Vu à l’échelle du territoire, le régime est tropical humide sur le littoral, tempéré d’altitude dans les Hauts. Températures : 20 à 31 °C sur le littoral, 10 à 22 °C au-dessus de 1 000 mètres, gelées possibles au Maïdo. Humidité : 70 à 85 % sur la côte au vent, nettement plus sec sur la côte sous le vent. Ensoleillement : jusqu’à 2 800 heures par an sur l’Ouest, moins de 1 800 heures sur l’Est. Vents : alizés de sud-est, côte au vent (Est) très arrosée, côte sous le vent (Ouest) sèche et ensoleillée. Saisons : été austral chaud et humide de novembre à avril, hiver austral frais et sec de mai à octobre. Risques : saison cyclonique de novembre à avril, pluies intenses record sur la côte au vent.
Parc très hétérogène : logement social dense dans les villes du littoral, maisons créoles, résidentiel diffus dans les Hauts. Au-dessus de 600 mètres, les logements sont souvent ni isolés ni chauffés correctement, alors que les températures hivernales le justifient.
Zone non interconnectée dont la production électrique est majoritairement renouvelable, avec une large part de biomasse importée.
Les conditions de la fiche
- Bâtiment tertiaire ; fermetures de meubles et récupération de chaleur en bâtiment existant
- Portes vitrées Ug ≤ 1,8 W/m².K sur meubles verticaux positifs ; couvercles Ug ≤ 3,8 W/m².K sur meubles horizontaux négatifs
- Meubles à groupe logé de classe D minimum, performances attestées par un organisme accrédité, opérations engagées jusqu’au 31/12/2028
- Condenseur haute efficacité : écart de température limité selon le mode de condensation, note de calcul à l’appui
Le détail figure sur la page de la solution. Pour le fonctionnement général, voir les aides CEE outre-mer.
Les bâtiments types à La Réunion
Hypermarchés et supermarchés de Saint-Denis, Saint-Pierre et Saint-Paul, plateformes de distribution du Port.
Le tissu économique de La Réunion explique la présence de ces installations : parc très hétérogène : logement social dense dans les villes du littoral, maisons créoles, résidentiel diffus dans les Hauts. Au-dessus de 600 mètres, les logements sont souvent ni isolés ni chauffés correctement, alors que les températures hivernales le justifient. Les besoins de froid y sont continus, ce qui rend chaque point de rendement directement visible sur la facture.
- Hypermarchés et supermarchés
- Supérettes et magasins de proximité
- Magasins bio, primeurs, épiceries fines avec meubles réfrigérés
- Enseignes de hard discount alimentaire
- Commerces alimentaires de proximité
- Supermarchés (rayons à groupe logé)
- Boulangeries-pâtisseries, boucheries, primeurs
- Stations-service avec boutique alimentaire
Comment se déroule un projet à La Réunion
Audit du froid
Linéaires de meubles, centrale, condenseurs, besoins d’eau chaude.
Plan d’actions
Choix des leviers meuble par meuble, en respectant les non-cumuls entre fiches.
Dossier et validation
Notes de calcul et études exigées, contrôle des devis, accord avant travaux.
Travaux phasés
Interventions rayon par rayon, hors heures d’ouverture si nécessaire, preuves de réalisation.
À La Réunion, un contrôle de comportement est réalisé après mise en service. Une optimisation qui n’est pas vérifiée en exploitation n’a pas de valeur.
La ventilation du local technique est examinée : c’est souvent elle, et non la machine, qui plafonne la performance de l’installation.
Le dossier suit le même circuit que sur le reste du département : la disponibilité d’un installateur qualifié est confirmée avant toute visite, et c’est lui qui répond de l’exécution et des garanties associées.
Ce que l’on nous demande souvent
Et si mon bâtiment n’entre pas dans la fiche ?
Nous vous le disons avant la visite, avec la condition qui bloque. Si une autre fiche s’applique, nous vous l’indiquons ; sinon, le dossier s’arrête là.
On m’a annoncé des travaux sans rien à payer.
Nous ne faisons pas cette promesse. La prime dépend de la fiche, du bâtiment et de l’offre de l’obligé ; le reste à charge éventuel figure sur le devis, avant toute signature.
Commune par commune à La Réunion
Les chiffres par commune
Territoires voisins
Ce que vous recevez par écrit
- La fiche retenue : son code, son statut et sa version figurent sur le site, dans le registre public des fiches ; le dossier est monté sur cette fiche.
- Le montant : le montant définitif figure sur le devis, avant toute signature. Tout chiffre donné avant reste indicatif et doit être validé par l’obligé.
- Le reste à charge éventuel : écrit sur le devis de l’installateur, avant que vous vous engagiez.
Questions fréquentes — La Réunion
Faut-il être présent pendant la visite technique à La Réunion ?
Une présence est nécessaire pour ouvrir les accès et valider les points relevés.
Puis-je obtenir une première réponse sans visite ?
Oui. Une lecture d’éligibilité se fait sur pièces : quelques photographies, la dernière facture d’électricité et la nature du bâtiment suffisent pour une première orientation, sans déplacement.
Quelle est la meilleure période pour engager les travaux à La Réunion ?
Les interventions en toiture se planifient hors saison cyclonique ; les opérations sur équipements et en intérieur se mènent toute l’année. Nous calons le calendrier dès l’engagement du dossier.
Les armoires à boissons sont-elles concernées ?
Non. Les armoires à boissons, les meubles bi-tempérés et les meubles prêtés ou loués par des industriels sont exclus de la fiche des meubles à groupe logé.
La fermeture des meubles gêne-t-elle les ventes ?
C’est la crainte habituelle. Les portes vitrées performantes laissent les produits visibles ; le phasage est organisé rayon par rayon, hors heures d’ouverture si nécessaire.